Daniel

  

秉赤诚之匠心,造高端之食品器械

 

 

 

        专业从事食品机械的开发和销售

 

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技术源于欧洲,机器安全食品卫生

 

 

 

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贴合市场之大型锯骨机系列介绍

首页    贴合市场之大型锯骨机系列介绍

 

 为更好地贴合市场需求,丹牛在原大型落地式锯骨机的基础上进行了拓展,以更好地贴合客户的需求.

  

下面对大型系列锯骨机进行全面的介绍

 
1. 本文提到的落地式大型系列锯骨机是指通过宽度400mm、通过高度440mm的锯骨机系列产品。

包括易清洁上扬台面锯骨机和滑移台面的落地式机器。

 

 

 

2. 本系列锯骨机的功率、电压、频率有

 

 

序号

功率

电压

频率

2.2kw

三相380V

50Hz

2.2kw

三相220V

50Hz

2.55kw

三相440V

60Hz

 

 

3. 双安组合,有欧盟公告机构颁发的CE认证

 

 

双安模式指的是机器安全食品安全

机器安全指的是机器使用中的安全,包括机械和电气两个部分,比如:

  • 带有锯条防护;本机带有锯条滑道保护,可以根据食材的高度来调整锯条的高度(保护滑道下端与工作台面之间的距离).

  • 带有快速刹车系统(锯条可以在2秒内停止运动);

  • 操作按钮等控制部分均为安全的低压直流电源;

  • 运转中的锯条;在打开柜门时锯条立即停止,并且在柜门打开的状态下,按启动按钮无法启动电动机等等

 

 

食品安全指的是使用机器的过程对食品卫生不存在危害健康的隐患。

比如:

  • 使用食品级的不锈钢材料做机壳和轮盘,而不是铝质材料,更不是用铁质材料表面喷塑/喷漆;

  • 使用食品级的锯条切割食材;

  • 机器采用圆角设计,制作为焊接工艺,无处可残存肉末和血水,避免了细菌的滋生;

  • 可用高压水枪清洁等等

 

 

 

4. 多种快速刹车方式,应用于不同配置,确保机器安全

   目前大型锯骨机的不同配置已经应用了多种快速刹车方式,不仅可以使用丹牛的专利技术"无损静态刹车系统",而且也可以使用变频控制刹车方式,不管应用哪种方式,都确保了快速停机,都确保了开门即停,在柜门处在打开的状态下,无法启动电机的安全保护.

 

 

5.锯条保护滑道具备保护防砸防伤手功能.

锯条保护滑道除了能够很好地对锯条进行包围,防止伤手外,还具有防砸手功能,并且锯条保护滑道可以降到最低,离台面只有几毫米,这样擦拭台面时,锯条不会伤手.

这个锯条保护滑道演示

 

 

6. 所有机器都采用了自动张紧装置

确保锯条截面拉力始终处于最佳张紧力之下,提高了锯条的使用寿命.

关于这个论述,可以点击参阅

《为什么锯骨机带有自动张紧锯条的装置比较好?》

 

 

 

7. 采用进口锯条

整体设计时,校核计算后,确定此大型锯骨机系列选用0.50mm厚度的锯条,能够达到锯条的最长使用寿命,同时还能使锯缝比较小,减小碎末,提高成品质量。这一点对切割短尺寸而且比较贵的食材特别重要,能显著提高成品率,增加效益

 

 

 

8. 机器整体设计时考虑到了坚固和稳定

      整机结构强度高,零件选用和加工精度要求也高。比如轮盘,丹牛采用了含氮的不锈钢轮盘,强度高、耐磨性能好、不变形。零件的精度要求如下:直径误差为0.05mm,跳动为0.03mm,同时动平衡在1450rpm时仅为1~2g,足见此锯骨机的精良.

 

 

 

9. 本系列锯骨机还采用了有丹牛专利的耐磨导向块

       耐磨导向块与锯条一面仅0.25mm,精度高,有利于减少锯条抖动,减少锯条的疲劳,延长锯条使用时间,同时抖动小,则锯缝小,碎末少.

 

 

10. 上扬台面和滑动台面两种机型都有

 喜欢哪种操作方式就选择哪种机器.

上扬台面能够让清洁卫生更容易一些,适用于大多数分割食材的需要.

滑移台面除了同样可以满足易于清洁的要求外,对要求分割分份更准一些或者更省力一些时,则可以选择这种机型.

 

 

 

11. 人机工程学台面和大台面并行

      以适应切割不同食材的需求.

     BG107/BG108符合人机工程学设计,满足大多数在正面站立工作时的需求.

     BG107C/BG108C能够较好地适用于左侧位站立工作的需求,同时也可以适用于更大一些的食材.

     根据需要选择不同尺寸的台面

 

 

 

12. 两种型号均带有分份微调装置,同时也配有顶杆,让分份更稳定和坚固.

 

 

 

 

13. 锯骨机配置了多种安全辅助工具,当不需要使用辅助工具时,可以方便地收纳于机器的右侧,不仅工作方便,而且摆放整齐不会丢失.

 

 

 

 

 

至此,

相信您对丹牛的大型锯骨机系列有所了解吧.

实物照片

 

BG108C

 

 

 

BG108

 

 

BG107

 

 

 

因为丹牛公司牢记:

秉赤诚之匠心,造高端之食品器械,

技术源于欧洲,机器安全食品卫生!

已把多项专利技术应用到了系列锯骨机上,产品符合欧盟的标准,是欧标的锯骨机,而且丹牛依然在持续改进产品的质量,选择丹牛的锯骨机不会错,请相信丹牛,丹牛更相信您的选择!

 

 

除中型锯骨机系列外,丹牛还有小型/中型锯骨机系列,以及其它系列产品:

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2021年7月1日 15:32
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